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Carignan Domaine La Tour Boisée 2015 X 6

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Pur carignan pour ce vin Bio produit sur les Coteaux de Peyrac prés de Minervois, par le Domaine La Tour Boisée.
Des arômes de fruits noirs confiturés, des tanins ronds, de la fraîcheur, pour un vin équilibré et un plaisir immédiat
Rondeur, suavité, à partager autour de grillades, canard, agneau...

Le carton de 6 bouteilles : 42.50 € soit la bt. : 7.08 €

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42,50 € TTC

Fiche technique

Alcool : 13.5 %
Volume : 75 cl.
Couleur : rouge
Garde 5 ans
Cépages : carignan
Appellation : Coteaux de Peyriac
Millésime 2015

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Dégustation juin 2016

La robe de ce  vin est pourpre foncée, elle est opaque avec des  reflets  violine.

Le nez se porte immédiatement sur les fruits, les fruits noirs sont dominants, la mure, la myrtille et le cassis. On à l’impression de humer une tartelette aux myrtilles sur fond de crème pâtissière ! Un régal. Si ce nez n’est pas des plus complexe pour l’instant, il est pour le moins gourmand !

En bouche la mûre et la myrtille confiturées, envahissent le palais, accompagnées cette fois-ci de quelques arômes animaux, les tannins sont très présents mais ils sont ronds et la structure du vin reste équilibrée par une touche de fraicheur.

Une bombe fruitée, qui ne fait pas dans la complexité, mais dans le plaisir immédiat et jouissif. Un vin qui pourrait accompagner une tarte aux fruits rouges ou une viande en sauce…

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Carignan Domaine La Tour Boisée 2015 X 6

Carignan Domaine La Tour Boisée 2015 X 6

Pur carignan pour ce vin Bio produit sur les Coteaux de Peyrac prés de Minervois, par le Domaine La Tour Boisée.
Des arômes de fruits noirs confiturés, des tanins ronds, de la fraîcheur, pour un vin équilibré et un plaisir immédiat
Rondeur, suavité, à partager autour de grillades, canard, agneau...

Le carton de 6 bouteilles : 42.50 € soit la bt. : 7.08 €

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